1 étoile Hachette

    Château de Marsannay - 2023 - Marsannay rouge

    Bourgogne • Marsannay • Rouge

    180,00€ TTC
    180,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château de Marsannay, situé au cœur de la Bourgogne, est reconnu pour ses vins d'exception. Ce domaine familial, enraciné dans l'histoire viticole de la région, produit des vins authentiques et expressifs. Le Marsannay rouge 2023, élaboré à partir de pinot noir, incarne cette passion. Avec un terroir unique, ce vin promet une expérience sensorielle riche et complexe, reflet de la terre bourguignonne.

    Notations

    Notations

    • Guide Hachette des Vins 1 étoile
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond, aux reflets rubis.
    Nez : Un bouquet expressif de fruits rouges frais, avec des nuances florales.
    Bouche : Élégante, avec une belle acidité et des tanins soyeux.
    Finale : Persistante, évoquant des notes de cerise et d'épices douces, invitant à la prochaine gorgée.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un canard rôti ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château de Marsannay s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à l'expression du Pinot Noir. Les vignes, soigneusement entretenues, bénéficient d'une exposition optimale, permettant aux raisins de mûrir lentement. Le climat continental de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise la concentration des arômes et la complexité des vins. Chaque parcelle est cultivée avec un souci d'harmonie et de respect de la biodiversité, garantissant des raisins de qualité supérieure.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est actuellement dirigé par une équipe passionnée, héritière d'une longue tradition viticole. Les propriétaires, engagés dans une viticulture durable, travaillent ensemble pour faire rayonner le Château de Marsannay. Leur vision commune est de produire des vins qui reflètent l'authenticité du terroir bourguignon, tout en respectant l'environnement. Grâce à leur expertise et leur dévouement, le domaine s'affirme comme un acteur incontournable de la scène viticole française.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château de Marsannay est un art minutieux. Les raisins de Pinot Noir sont récoltés manuellement, garantissant une sélection rigoureuse. Après un éraflage délicat, la fermentation alcoolique s'effectue en cuves inox, permettant une maîtrise précise des températures. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, afin d'apporter complexité et rondeur au vin. Le processus est conduit avec une attention particulière, visant à préserver l'intégrité du fruit et à sublimer le terroir.

    L'avis de l'équipe

    Le Château de Marsannay – Marsannay Rouge 2023 séduit par son fruit rouge juteux, sa fraîcheur élégante et ses tanins fins, offrant un vin de Côte de Nuits accessible, harmonieux et très expressif.

    • Température de service 14–16 °C

    • Apogée 2026 à 2033

    Profil du vin

    • Fruité
    • léger
    • complexe