Description
- Pays France
- Région Jura
- Appellation Arbois
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
- Cépages 100% Trousseau
La Cuvée des Géologues Nonceau 2021 du Caveau de Bacchus, située au cœur du Jura, incarne l'essence même de l'appellation Arbois. Ce vin rouge, élaboré à partir de 100% Trousseau, révèle un terroir riche et varié, empreint de l'authenticité des sols argilo-calcaires. Le domaine, reconnu pour son approche artisanale, propose des vins qui racontent leur histoire et leur environnement. Chaque bouteille est une invitation à explorer les nuances du Jura, avec des arômes qui séduisent et des saveurs qui émerveillent.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de la Cuvée des Géologues Nonceau 2021 arbore une teinte rubis éclatante. Au nez, des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, s'entrelacent avec des notes florales délicates. En bouche, ce vin se révèle souple et élégant, offrant une belle fraîcheur et une structure tannique fine. La finale, persistante et minérale, laisse présager un bel avenir pour ce Trousseau authentique.
Producteur
Producteur
Les vignes du Caveau de Bacchus s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires typiques du Jura, où la diversité géologique confère aux raisins une richesse aromatique unique. Le climat continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, favorise une maturité optimale des fruits. Les vignes, cultivées dans le respect de l'environnement, sont soigneusement entretenues pour refléter la typicité du terroir. Chaque parcelle est une mosaïque de microclimats, contribuant à l'expression authentique du Trousseau.
L'avis de l'équipe
Une cuvée expressive et originale, aux notes de fruits mûrs et d’épices délicates. Un vin généreux et convivial qui met en valeur toute la richesse des terroirs jurassiens.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2024 à 2028
Profil du vin
