Domaine Vincent Girardin - Beaune Vieilles Vignes 2022

    Domaine Vincent Girardin - Beaune Vieilles Vignes 2022

    Bourgogne • Santenay • Tinto

    200,00€ tax included
    200,00€ tax included
    33,33€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    EL Domaine Vincent Girardin, ubicado en borgoñaBeaune es famosa por sus vinos auténticos y refinados. Con una filosofía centrada en el respeto al terruño, cada añada refleja la riqueza de su origen. Vieilles Vignes 2022 Este vino encarna la búsqueda de la excelencia, ofreciendo una delicada muestra de Borgoña a través de sus aromas y estructura. Déjese seducir por este vino que fusiona tradición y modernidad.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Visualmente, su brillante color rubí llama inmediatamente la atención. En nariz, se aprecian aromas de frutos rojos frescos, acompañados de delicadas notas florales. En boca, este vino revela una hermosa estructura, con taninos suaves y una acidez refrescante, ofreciendo un final elegante y persistente que invita a seguir degustándolo.

    Food & wine pairings

    Ideal para acompañar un coq au vin o un queso curado, este vino realzará el sabor de sus platos.
    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine Los viñedos de Vincent Girardin se extienden por parcelas cuidadosamente seleccionadas en Borgoña, donde climat El clima templado y los suelos arcilloso-calcáreos favorecen la viticultura de calidad. vieilles vignes, Suelen ser más resistentes y producen uvas con una alta concentración de aromas. Las prácticas de cultivo que respetan el terruño permiten que se revele toda la complejidad de las variedades de uva, garantizando vinos auténticos que representan su denominación de origen.

    Owner and history

    Hoy, el domaine La bodega está dirigida por Vincent Girardin, quien continúa el legado familiar a la vez que le imprime su toque personal. Su pasión por el vino y su respeto por el terruño se reflejan en cada añada. Con un equipo dedicado, sigue explorando nuevas técnicas de vinificación, preservando al mismo tiempo las tradiciones que han hecho famosa a Borgoña. Vincent Girardin es reconocido como un enólogo comprometido, siempre esforzándose por mejorar la calidad de sus vinos para el disfrute de los amantes del vino.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Domaine Vincent Girardin es un proceso meticuloso que fusiona tradición e innovación. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente antes de ser despalilladas y estrujadas. La fermentación se realiza en depósitos con temperatura controlada, lo que permite una gestión óptima de la temperatura. La crianza, principalmente en barricas de roble, aporta una exquisita complejidad aromática a los vinos, respetando la identidad del terruño. Cada paso se lleva a cabo con pasión, con el objetivo de producir vinos con carácter.

    Discover Vincent Girardin

    The team's opinion

    Este Beaune Vieilles Vignes La añada 2022 es una oda a Borgoña, que combina delicadeza y profundidad, prometiendo una experiencia sensorial inolvidable.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2032

    Wine profile

    • Sabroso
    • complejo
    • costos