Domaine Thibert - Champ Rond 2019 - Saint-Véran

    Domaine Thibert - Champ Rond 2019 - Saint-Véran

    BourgogneSaint-VéranBlanco

    Regular price 168,00€ tax included
    Sale price 168,00€ tax included Regular price
    Unit price 28,00€ / unit
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    EL Domaine Thibertubicado en el corazón de la borgoñaes un actor clave en la denominación Saint-Véran. Este domaine Esta finca familiar, fundada en la década de 1990, prospera gracias a sus suelos arcilloso-calcáreos que confieren a sus vinos una mineralidad única. ChardonnayCultivadas con esmero, revelan toda la riqueza del terruño de Borgoña. Champ Rond 2019 Se distingue por su delicadeza y elegancia, prometiendo una experiencia sensorial inolvidable.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestido : Amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz : Aromas de frutas de pulpa blanca, flores blancas y un toque mineral. Boca : Fresco y equilibrado, revela notas de pera y cítricos, con una acidez encantadora. Final: De larga duración y persistente, marcada por una sutil salinidad.

    Food & wine pairings

    Este vino marida a la perfección con mariscos, pescado a la parrilla o aves con sabor a cítricos.

    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine Thibert se extiende sobre suelos arcilloso-calcáreos, típicos de la región, que favorecen un buen drenaje y una óptima maduración de la uva. Las vides, de entre 20 y 40 años, se cultivan con esmero, permitiendo que las raíces penetren profundamente en el suelo, lo que confiere a las uvas una mayor concentración de sabores. climat, Su clima templado y soleado es ideal para la Chardonnay, que encuentra aquí un terruño excepcional para expresar toda su complejidad.

    Owner and history

    Philippe Thibert fundó el domaine con el deseo de producir vinos auténticos, revelando el carácter de su terruño. Hoy, sus hijos continúan escribiendo la historia de la domaine, Con un firme compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente, su enfoque moderno, que a la vez respeta las tradiciones familiares, les permite crear vinos que atraen tanto a aficionados como a profesionales.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Domaine Thibert se elabora con esmero. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se prensan suavemente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura de los aromas, seguida de varios meses de crianza sobre lías finas para aportar volumen y complejidad al vino. Este proceso da como resultado un Saint-Véran equilibrado, donde la finura de la uva Chardonnay se expresa plenamente.

    The team's opinion

    El Champ Rond 2019 es un Chardonnay que encarna la pureza y la delicadeza, un verdadero homenaje a su terruño de Borgoña.

    Wine profile

    • Sabroso
    • costos
    • mineral