Casanova di Neri - 2014 - Brunello di Montalcino

    Casanova di Neri - 2014 - Brunello di Montalcino

    Italie • Brunello di Montalcino • Tinto

    390,00€ tax included
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    65,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Casanova de Neri es un domaine emblemático de la Toscana, ubicado en Montalcino. Su filosofía se basa en promover los productos locales y respetar la naturaleza. Brunello di Montalcino 2014 encarna esta búsqueda de la excelencia, ofreciendo un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. Los vinos de esta domaine Son un reflejo del saber hacer ancestral, donde cada botella cuenta la historia de un terruño único.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El vestido de Casanova di Neri 2014 luce un hermoso color. Tinto De color rojo rubí, intenso y luminoso. En nariz, aromas de cereza madura, ciruela y especias dulces se entrelazan con delicadas notas florales. En boca, este vino ofrece una textura aterciopelada, con taninos bien integrados y una acidez refrescante. El final es largo, con sutiles notas de regaliz y tabaco, lo que augura una excelente persistencia.

    Food & wine pairings

    Ideal para acompañar osso buco o risotto de boletus, este Brunello marida a la perfección con platos contundentes.
    Producer

    Producer

    El viñedo Casanova di Neri se encuentra en las colinas de Montalcino, a una altitud que varía entre los 250 y los 500 metros. El suelo, compuesto de guijarros, arcilla y piedra caliza, confiere a las uvas una mineralidad única. climat, Con veranos calurosos e inviernos fríos, las uvas Sangiovese maduran de forma óptima. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, utilizan métodos respetuosos con el medio ambiente, lo que favorece la biodiversidad y la salud del suelo.

    Owner and history

    Hoy, el domaine Casanova di Neri está dirigida por Giacomo Neri, hijo del fundador, quien continúa el legado familiar a la vez que le imprime su toque personal. Su pasión por la elaboración del vino y su compromiso con la calidad se reflejan en cada añada. Bajo su liderazgo, Casanova di Neri ha alcanzado renombre internacional, convirtiéndose en un referente del Brunello di Montalcino. Giacomo prioriza un enfoque sostenible y responsable, asegurando que cada botella refleje la excelencia del terruño toscano.

    Vinification and aging

    El proceso de elaboración del Brunello di Neri 2014 comienza con una vendimia manual, seguida de una rigurosa selección. A continuación, las uvas se despalillan y estrujan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 36 meses. Este proceso permite que los aromas se desarrollen y los taninos se integren, preservando al mismo tiempo el carácter del terruño. Tras un cuidadoso embotellado, el vino continúa su crianza en bodega antes de su comercialización, garantizando así una perfecta armonía.

    The team's opinion

    Un Brunello di Montalcino 2014 elegante y complejo de Casanova di Neri, con aromas a cereza negra, especias y tabaco fino. Una añada refinada y armoniosa que expresa toda la nobleza de la uva Sangiovese.

    • Serving temperature 18 °C

    • Climax 2024 à 2034

    Wine profile

    • complejo
    • con cuerpo
    • picante