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Whisky - Glen Grant 36 ans 1975

Boutique Spiritueux • Ecosse • Whisky

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Ecosse
  • Type Whisky
  • Producteur Glen Grant
  • Couleur Blanc
  • Alcool 54

Le Glen Grant 36 ans 1975 est une véritable pépite du whisky écossais, révélant un savoir-faire ancestral. Niché dans les collines de la région de Speyside, ce domaine est réputé pour ses single malts raffinés et élégants. Le Glen Grant se distingue par son processus de distillation unique, qui favorise la légèreté et la complexité aromatique de ses spiritueux. Chaque gorgée de ce millésime rare est une invitation à explorer la richesse de son terroir, un hommage à la tradition écossaise.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Au nez, ce Glen Grant 36 ans déploie des arômes puissants de fruits secs, de miel et de fleurs blanches, accompagnés de notes délicates de vanille. En bouche, il révèle une texture soyeuse, mêlant des saveurs de poire juteuse, de caramel et de chêne épicé. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte florale et légèrement boisée qui invite à une nouvelle gorgée.

Accords mets & vin

Idéal à déguster pur pour apprécier toute sa complexité, il se marie également à merveille avec un chocolat noir intense.

Producteur

Producteur

Glen Grant, situé au cœur de la Speyside, est un véritable temple du whisky. La distillerie est entourée de paysages pittoresques, où les rivières et les collines se mêlent harmonieusement. Les conditions climatiques de cette région, avec ses hivers doux et ses étés tempérés, favorisent une maturation optimale des spiritueux. La philosophie de la maison repose sur un respect total de la nature, garantissant une qualité exceptionnelle à chaque étape de la production.

Propriétaire et histoire

Actuellement, Glen Grant est détenu par le groupe Campari, qui a acquis la distillerie dans les années 2000. Cette acquisition a permis de préserver l'héritage et le savoir-faire de Glen Grant tout en apportant une nouvelle dynamique à la marque. Les propriétaires actuels continuent d'investir dans la qualité et l'innovation, tout en respectant la tradition qui fait la renommée de cette distillerie emblématique.

Vinification et élevage

Le processus de vinification du Glen Grant 36 ans commence par une sélection rigoureuse des ingrédients. L'eau pure des sources environnantes est utilisée pour la distillation, tandis que les malts sont soigneusement choisis. La distillation se fait dans des alambics en cuivre, permettant de capturer les arômes les plus fins. Après la distillation, le whisky est élevé en fûts de chêne, où il développe sa complexité et sa richesse aromatique. Chaque étape de ce processus témoigne de l'engagement du domaine envers l'excellence.

L'avis de l'équipe

Un Speyside d’une grande élégance, dévoilant miel, pommes cuites et chêne soyeux dans une maturité parfaitement maîtrisée.

Profil

  • complexe
  • frais
  • floral