Rhum - Planteray Rum 2003 Trinidad

    Boutique Spiritueux • Trinité-et-Tobago • Rhum

    Prix habituel 84,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Trinité-et-Tobago
    • Type Rhum
    • Producteur Planteray
    • Couleur Blanc
    • Alcool 47,8

    Le Rhum Planteray 2003 Trinidad est une véritable ode aux saveurs des Caraïbes. Ce rhum incarne l'harmonie entre tradition et innovation. Élaboré sur l'île de Trinidad, il offre une palette aromatique riche et complexe, reflet d'un terroir unique. Chaque gorgée révèle la passion des artisans qui l'ont conçu, faisant de ce spiritueux une expérience inoubliable pour les amateurs de rhum.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Au nez, le Rhum Planteray 2003 Trinidad exhale des notes de fruits tropicaux et de vanille, accompagnées d'une touche épicée. En bouche, il se révèle riche et velouté, avec des saveurs de caramel et de noix, offrant une belle complexité. La finale est longue et chaleureuse, laissant une empreinte délicate de bois et d'épices, invitant à la contemplation.

    Accords mets & vin

    Idéal à déguster pur pour apprécier sa complexité, il se prête également à la création de cocktails raffinés.

    Producteur

    Producteur

    Le Rhum Planteray est élaboré à partir de canne à sucre cultivée dans les champs ensoleillés de Trinidad. Les conditions climatiques tropicales, avec des sols riches et bien drainés, contribuent à la qualité exceptionnelle des matières premières. La canne à sucre est récoltée à la main, garantissant une sélection minutieuse des meilleures tiges. Ce processus artisanal est le fondement même de la philosophie de Cavissima, qui valorise l'authenticité et le respect de l'environnement.

    Vinification et élevage

    La vinification du Rhum Planteray 2003 Trinidad se fait selon des méthodes traditionnelles. La canne à sucre est pressée pour en extraire le jus, qui est ensuite fermenté pour initier le processus de distillation. Le rhum est distillé en alambics, permettant une concentration des arômes. Après la distillation, le rhum est vieilli en fûts de chêne, où il développe sa complexité. Ce vieillissement, parfois prolongé, confère au rhum ses arômes subtils et sa texture veloutée.

    L'avis de l'équipe

    Un rhum riche et envoûtant, mêlant fruits exotiques, mélasse et chêne toasté dans une chaleur généreuse et veloutée.

    Profil

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé