Liqueur - Domaine Roulot Liqueur d'Abricot

    Boutique Spiritueux • France • Liqueur

    Prix habituel 45,00€ TTC
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    Prix unitaire 45,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Type Liqueur
    • Producteur Domaine Roulot
    • Couleur Blanc
    • Alcool 25
    • Cépages Abricot

    La Liqueur d'Abricot du Domaine Roulot incarne l'essence même de la Bourgogne, où la tradition et l'authenticité se rencontrent. Fabriquée avec des abricots soigneusement sélectionnés, cette liqueur offre une expérience sensorielle unique. Le Domaine Roulot, reconnu pour son savoir-faire artisanal, élabore des spiritueux d'exception qui reflètent la richesse de leur terroir. En savourant cette liqueur, vous plongez dans un univers où chaque gorgée évoque le soleil de la région et la passion des vignerons.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Au nez, la Liqueur d'Abricot déploie des arômes envoûtants de fruits mûrs, évoquant des abricots juteux et gorgés de soleil. En bouche, elle offre une douceur délicate, équilibrée par une légère acidité qui ravive les papilles. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et chaleureuse, comme une caresse estivale. Chaque gorgée est une invitation à explorer les nuances de ce fruit emblématique, rendant hommage à la richesse du terroir bourguignon.

    Accords mets & vin

    Idéale en dégustation pure pour apprécier ses arômes, elle peut également sublimer vos cocktails.

    Producteur

    Producteur

    Le Domaine Roulot est situé dans la région viticole de Bourgogne, connue pour ses paysages vallonnés et ses sols riches. Les vignes, cultivées avec passion, bénéficient d'un climat tempéré, propice à l'épanouissement des cépages. Ce terroir unique, composé de sols argilo-calcaires, confère aux abricots une qualité exceptionnelle, essentielle à l'élaboration de cette liqueur. Les vergers, soigneusement entretenus, sont le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, témoignant de l'attachement du domaine à ses racines et à son environnement.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Domaine Roulot est dirigé par une équipe passionnée qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des pratiques modernes. Les propriétaires, imprégnés de l'héritage de leurs ancêtres, s'engagent à respecter la nature et à produire des spiritueux d'exception. Leur vision est claire : offrir des produits authentiques qui reflètent l'âme de la Bourgogne. Chaque bouteille de Liqueur d'Abricot est le fruit d'un travail acharné et d'une passion indéfectible pour la terre et ses richesses.

    Vinification et élevage

    L'élaboration de la Liqueur d'Abricot du Domaine Roulot est un processus méticuleux qui commence par la sélection des meilleurs abricots. Ces fruits sont récoltés à maturité pour garantir une saveur optimale. Après un lavage soigneux, ils sont dénoyautés et macérés dans de l'alcool neutre, permettant aux arômes naturels de s'exprimer pleinement. Cette macération est suivie d'une distillation douce qui préserve la délicatesse des saveurs. Enfin, un subtil dosage de sucre est ajouté pour équilibrer l'ensemble, créant ainsi une liqueur à la fois douce et complexe.

    L'avis de l'équipe

    Une liqueur éclatante et veloutée, concentrant l’abricot mûr dans une douceur fruitée d’une pureté remarquable.

    Profil

    • Fruité
    • sucré
    • complexe