Description
- Pays France
- Région Jura
- Appellation Côtes du Jura
- Couleur Blanc
- Alcool 14
- Millésime 2020
Le Domaine Rijckaert, situé au cœur du Jura, est un véritable écrin où la tradition et l'innovation se rencontrent. Ce Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020 incarne l'authenticité de son terroir, alliant finesse et complexité. Les vins de ce domaine sont reconnus pour leur capacité à exprimer les nuances des cépages locaux, tout en respectant l'environnement. Plongez dans l'univers riche et sensoriel de cette région viticole unique.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d’un or lumineux, reflet de son éclat. Au nez, des arômes de fruits blancs, de noisette et de fleurs blanches se mêlent délicatement. En bouche, ce vin offre une belle fraîcheur, avec des notes d’agrumes et une pointe saline qui lui confèrent une grande minéralité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de complexité et d’élégance.
Producteur
Producteur
Les vignobles du Domaine Rijckaert se situent sur des sols argilo-calcaires, typiques du Jura, qui apportent une grande richesse minérale aux vins. Le climat, à la fois continental et montagnard, favorise une maturation lente des raisins, permettant de développer des arômes complexes. Chaque parcelle est cultivée avec soin, en respectant les cycles naturels, afin d’exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage. Ce vignoble, en harmonie avec son environnement, est le reflet d’une passion pour le terroir et l’authenticité.
L'avis de l'équipe
Un Savagnin précis et lumineux, porté par une belle minéralité et des notes délicates de fruits jaunes. Une cuvée élégante qui exprime avec finesse toute l’authenticité du Jura.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2025 à 2030
Profil du vin
