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Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 2024 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rouge

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Rouge

300,00€ TTC
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100,00€ / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité Juillet 2026

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Domaine des Perdrix, niché au cœur de la Bourgogne, est réputé pour ses vins authentiques et élégants. Sa production est ancrée dans un terroir exceptionnel, où le pinot noir s'épanouit pleinement. Ce 1er Cru, Les Terres Blanches 2024, promet une expérience sensorielle unique, révélant la finesse et la complexité des grands crus bourguignons.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Sa robe rouge rubis éclatante attire immédiatement l'œil. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire et de framboise, délicatement épicés par des notes de poivre et de sous-bois. En bouche, le vin révèle une belle structure, alliant fraîcheur et rondeur, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et légèrement minérale.

Accords mets & vin

Accompagnez-le d'un filet de bœuf grillé ou d'une volaille rôtie aux herbes.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine des Perdrix s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits. Ces terres, riches en minéraux, confèrent aux raisins une complexité aromatique unique. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément, bénéficiant des éléments naturels pour produire des raisins de qualité exceptionnelle. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale du Pinot Noir, permettant d'obtenir des vins à la fois puissants et élégants.

Propriétaire et histoire

Le Domaine des Perdrix est actuellement dirigé par une famille passionnée, engagée dans la préservation des traditions viticoles bourguignonnes tout en intégrant des pratiques modernes. Leur approche familiale, axée sur la qualité et le respect de l'environnement, permet de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terroir. Chaque génération apporte sa touche personnelle, tout en préservant l'héritage et l'authenticité du domaine, faisant de chaque bouteille un témoignage vivant de leur passion.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine des Perdrix est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés et foulés avant d'être placés en cuves pour une fermentation lente et maîtrisée. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, apportant des notes boisées subtiles sans masquer le fruit. Ce soin apporté à chaque étape garantit l'expression pure du terroir et la personnalité unique de chaque cuvée, offrant ainsi des vins raffinés et équilibrés.

Domaine des Perdrix

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L'avis de l'équipe

Un 1er Cru profond et racé, aux tannins fins, avec une finale longue et minérale.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2036

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Épicé