• 🌸Imbattables de printemps

Domaine Albert de Conti - Le Moulin des Dames 2021 - Côtes de Bergerac

Sud-Ouest • Côtes de Bergerac • Blanc

127,00€ TTC
127,00€ TTC 141,00€
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Description

Coup de coeur pour le Moulin des Dames. Le sauvignon blanc est plein d'élégance et offre ici un plaisir franc !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La cuvée accompagnera joliment les volailles à la crème, des pâtes fraîches à la truffes, un risotto de Saint-Jacques à la noix de muscades ou encore un tajine de volaille. A servir autour de 10-12°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le sauvignon blanc se trouve sur une parcelle de 3,5 hectares de vignes sur des sol argilo-calcaires. L'ensemble du vignoble est cultivé en bio.

Vinification et élevage

- Les vendanges se font à la main 
- Les raisins subissent une macération pelliculaire pour ajouter de la matière au vin 
- La fermentation se déroule n foudre de 30 hectolitres 
- Bâtonnage et conservation sur lies pendant 12 mois en foudre

Domaine Albert de Conti

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2028

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • frais