• Livraison offerte 🚚

Cognac - Delamain Pleiade Ancestral

Boutique Spiritueux • France • Cognac

Prix habituel 595,00€ TTC
Prix promotionnel 595,00€ TTC Prix habituel
Prix unitaire 595,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 70CL - Carton

Plus que 2 disponibles - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Type Cognac
  • Producteur Delamain
  • Couleur Blanc
  • Alcool 43,5

Le Cognac Delamain Pleiade Ancestral est une invitation à explorer l'art de la distillation française. Situé en Charente, au cœur de la région viticole, ce domaine familial incarne la tradition et l'authenticité. Les spiritueux de Delamain sont réputés pour leur finesse et leur complexité, reflétant un savoir-faire artisanal exceptionnel. Chaque gorgée est une promesse de découvertes sensorielles, où la richesse du terroir charentais se mêle à une approche respectueuse de l'environnement.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Au nez, le Cognac Delamain Pleiade Ancestral dévoile des arômes floraux délicats, enrichis de notes fruitées. En bouche, il révèle une belle fraîcheur, avec une complexité harmonieuse et une texture veloutée. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte subtile de fruits secs et d'épices délicates.

Accords mets & vin

À déguster pur pour savourer toute sa richesse aromatique.
Servir à température ambiante pour apprécier pleinement ses nuances.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Delamain s'étend dans la région de Cognac, où le climat océanique tempéré favorise la culture de cépages de haute qualité. Le sol argilo-calcaire, riche en minéraux, confère aux raisins une expression unique, essentielle à l'élaboration de cognacs raffinés. La maison s'attache à respecter le terroir, en cultivant les vignes de manière raisonnée, préservant ainsi la biodiversité et l'équilibre naturel des parcelles. Chaque vendange est un moment de célébration, où la passion des vignerons se mêle à l'héritage familial, garantissant des raisins d'une qualité exceptionnelle.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, Delamain est dirigé par une famille passionnée qui perpétue l'héritage de la maison. Les propriétaires actuels, animés par une vision commune, s'engagent à honorer les traditions tout en innovant pour répondre aux attentes des amateurs de cognac. Ils veillent à ce que chaque bouteille soit le reflet du savoir-faire artisanal et de l'authenticité du domaine. Leur amour pour le terroir et leur respect de l'environnement se traduisent par des pratiques durables, assurant ainsi la pérennité de cette maison emblématique. Chaque gorgée de Delamain Pleiade Ancestral raconte une histoire, celle d'une famille dévouée à l'art du Cognac.

Vinification et élevage

La vinification chez Delamain est un processus méticuleux qui commence par la récolte manuelle des raisins, suivie d'une fermentation naturelle. Les eaux-de-vie sont ensuite distillées dans des alambics traditionnels en cuivre, permettant de préserver l'intégrité des arômes. Le vieillissement se fait en fûts de chêne, où les cognacs développent leur complexité et leur caractère. Delamain privilégie des élevages longs, parfois de plusieurs décennies, pour atteindre l'harmonie parfaite entre le bois et le fruit. Ce respect du temps et de la nature est au cœur de leur philosophie, donnant naissance à des cognacs d'une rare élégance.

L'avis de l'équipe

Un cognac rare et magistral, mêlant profondeur boisée, fruits confits et épices nobles dans une complexité souveraine.

Profil

  • complexe
  • frais
  • floral