Château Kirwan 2019

    Château Kirwan 2019

    Bordeaux • Margaux • Rouge

    312,00€ TTC
    312,00€ TTC
    52,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Kirwan, situé au cœur de l'appellation Margaux, incarne l'harmonie entre tradition et innovation. Ce domaine historique, fondé au 18e siècle, s'étend sur des terroirs riches et variés, offrant des vins d'une grande complexité. Le millésime 2019, remarquable par son équilibre, témoigne de l'excellence de ce vignoble, où chaque bouteille raconte l'histoire de son terroir et de son savoir-faire. Les vins de Kirwan sont appréciés pour leur finesse et leur potentiel de garde.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et brillante, couleur rubis.
    Nez : Aromatique, dévoilant des notes de fruits rouges, de fleurs et d'épices.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle offre une belle structure tannique et une fraîcheur équilibrée.
    Finale : Longue et élégante, avec une persistance fruitée.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises ou d'un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Kirwan s'étend sur des sols de graves et d'argiles, typiques de l'appellation Margaux. Ces terroirs, baignés par le climat océanique, favorisent une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, respectant des pratiques raisonnées pour préserver la biodiversité et la santé du sol. Chaque parcelle est travaillée avec attention, garantissant la qualité des raisins qui entreront dans l'assemblage final. Ce terroir exceptionnel est au cœur de l'identité des vins de Kirwan, offrant des caractéristiques uniques à chaque millésime.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par la famille de Luze, le Château Kirwan bénéficie d'une gestion passionnée et engagée. Les propriétaires, soucieux de l'héritage viticole, ont su allier modernité et traditions pour faire évoluer le domaine tout en préservant son authenticité. Ils prennent soin de chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille, en intégrant des méthodes respectueuses de l'environnement. Leur vision est de produire des vins qui racontent une histoire, celle d'un terroir exceptionnel, tout en s'inscrivant résolument dans l'avenir.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Kirwan est un processus minutieux, alliant traditions ancestrales et techniques modernes. Après une récolte manuelle, les raisins sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage, d'une durée de 12 à 16 mois, s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve. Cela confère au vin une complexité aromatique et une structure harmonieuse. Ce savoir-faire, associé à un suivi rigoureux, permet d’atteindre une qualité remarquable, reflet du terroir et de l'identité du domaine.

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    L'avis de l'équipe

    Château Kirwan 2019 est une véritable ode à la finesse, un vin qui s'épanouit avec grâce et complexité.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • complexe
    • floral
    • charpenté