18,5 RVF
Château Closiot - Bonneau 2019

    Château Closiot - Bonneau 2019

    Bordeaux • Barsac • Blanc

    60,00€ TTC
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Château Closiot, situé à Barsac en Bordeaux, est un domaine qui incarne l’élégance et la finesse des grands vins blancs. Réputé pour ses Sémillons d’exception, ce vignoble bénéficie d’un terroir unique, où le climat océanique et les sols argilo-calcaires se conjuguent pour offrir des vins riches et complexes. Le millésime 2019, avec son équilibre parfait entre fraîcheur et sucrosité, promet une expérience sensorielle inoubliable.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château Closiot - Bonneau 2019 s'illumine d'un joli or pâle, reflet de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, des arômes envoûtants de fleurs blanches, de miel et de fruits tropicaux se mêlent harmonieusement. En bouche, la texture est veloutée, offrant une belle rondeur, avec des notes de pêche, d'abricot et une touche d'épices douces. La finale est longue et rafraîchissante, laissant une sensation de pureté et de délicatesse.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage de chèvre affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Closiot s’étend sur des sols argilo-calcaires, favorisant un drainage optimal et une bonne rétention d’eau. Ce terroir, allié à un microclimat favorable, permet aux raisins de Sémillon d’atteindre une maturité parfaite. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les principes de viticulture durable. La diversité des parcelles contribue à la complexité des vins, chaque cuvée révélant une expression unique de son environnement.

    Propriétaire et histoire

    Les propriétaires actuels, la famille Bonneau, sont profondément attachés à l'héritage du Château Closiot. Avec une passion pour la viticulture, ils travaillent d'arrache-pied pour maintenir et développer la réputation du domaine. Leur approche est marquée par le respect de la nature et la quête de qualité, cherchant à produire des vins qui racontent leur terroir. En s'engageant à perpétuer les traditions tout en adoptant des pratiques modernes, ils assurent la pérennité de ce trésor viticole.

    Vinification et élevage

    La vinification du Château Closiot - Bonneau 2019 s'effectue avec un grand soin. Les raisins sont récoltés à la main et triés rigoureusement pour ne garder que les plus beaux. Après un pressurage délicat, le jus est fermenté en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L'élevage se fait sur lies fines pendant plusieurs mois, apportant complexité et rondeur au vin. Cette méthode artisanale, respectueuse du fruit, illustre parfaitement l'engagement du domaine pour l'excellence.

    L'avis de l'équipe

    Le Château Closiot - Bonneau 2019 est une ode à la beauté du Sémillon, à savourer avec délectation.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • Fruité
    • floral
    • complexe