95 WS
  • Livraison offerte 🚚

Champagne Salon - 2012 - Champagne Blanc de Blancs

Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Blanc

1.250,00€ TTC
1.250,00€ TTC
1.250,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

M'avertir lorsque ce produit est disponible :

Produit indisponible

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Champagne Salon est très recherché pour sa délicatesse et sa subtilité. Très rare, ce champagne est éblouissant de générosité.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 95/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 98/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec un tartare de langoustines, du caviar ou encore une belle volaille de Bresse aux girolles. A déguster autour de 13°C
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble dédié à la production du Champagne Salon se situe dans le prestigieux Grand Cru de Mesnil-sur-Oger. Ici, le sol crayeux, allié au climat tempéré de la Côte des Blancs, permet au Chardonnay de s’exprimer avec une pureté inégalée. Ce terroir unique confère à chaque millésime une tension minérale et une précision hors du commun.

Vinification et élevage

La vinification du Champagne Salon 2012 repose sur un travail méticuleux en cave. Fermenté en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires, ce vin est ensuite élevé sur lies pendant près de 10 ans. Ce long processus d’élevage permet au champagne de développer des arômes complexes et une mousse délicate, tout en conservant une structure remarquable.

Champagne Salon

Découvrir Champagne Salon

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2039

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe