Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Saint-Romain
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
- Cépages 100 % Chardonnay
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Le Saint-Romain 2021 Alain Gras accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les volailles à la crème ou encore les fromages de chèvre affinés. Accessible dès aujourd'hui, il possède également un beau potentiel de garde de 5 à 8 ans.
Producteur
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L'avis de l'équipe
À la dégustation, ce Chardonnay dévoile un nez raffiné mêlant des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de légères notes minérales. La bouche est ample et équilibrée, portée par une acidité vive qui apporte tension et longueur. Une subtile touche boisée accompagne l'ensemble sans masquer la pureté du fruit.
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Température de service 12°C
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Apogée 2023 à 2028
Profil du vin