Domaine Pierre Morey - 2019 - Monthélie

    Domaine Pierre Morey - 2019 - Monthélie

    BourgogneMonthélieTinto

    Regular price 150,00€ tax included
    Sale price 150,00€ tax included Regular price 228,00€
    Unit price 25,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

    More than 3 available - Delivery within 2 to 3 business days

    Available vintages

    Description

    EL Domaine Pierre Morey, ubicado en el corazón de la borgoñaes un símbolo de excelencia en la elaboración del vino. La cuvée Monthélie 2019 es la ilustración perfecta de esto, combinando tradición y experiencia. Los vinos de domaine Se distinguen por su pureza y elegancia, fruto de un profundo respeto por la tierra. Monthélie, Elaborado con uvas cuidadosamente cultivadas, revela toda la riqueza aromática de su denominación de origen, prometiendo una experiencia de degustación inolvidable.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El Monthélie 2019 luce un hermoso, luminoso e intenso color rubí. En nariz, aromas de frutos rojos maduros, como cereza y frambuesa, se mezclan con notas especiadas y florales. En boca, este vino es a la vez con cuerpo y elegante, con taninos sedosos y una agradable acidez que le aporta gran frescura. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella frutal y especiada.

    Food & wine pairings

    Este Monthélie de 2019 marida a la perfección con pechuga de pato con cerezas o una selección de quesos curados.

    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine Pierre Morey se extiende por laderas arcilloso-calcáreas, beneficiándose de una exposición solar ideal. Las vides, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con respeto y cuidado, fomentando sistemas radiculares profundos. Este terruño único confiere a las uvas una rara complejidad aromática, mientras que climat Borgoña, con sus variaciones de temperatura, permite obtener cosechas de alta calidad. Cada parcela se cultiva con esmero para expresar lo mejor de su terruño, garantizando vinos auténticos y refinados.

    Owner and history

    Hoy, el domaine La bodega está dirigida por los hijos de Pierre Morey, quienes continúan el legado familiar con pasión y dedicación. Siguen explorando nuevas técnicas de vinificación sin renunciar a los valores que han hecho famosa a la finca. domaine. Su compromiso con la calidad y el respeto por la tierra es palpable en cada botella. Las generaciones más jóvenes también aportan una visión contemporánea, buscando realzar aún más el nombre de Domaine Pierre Morey y su visión del panorama vinícola internacional.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Domaine Pierre Morey es un proceso meticuloso que fusiona tradición e innovación. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se vinifican en tinas de madera para preservar su expresión natural. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, lo que confiere una identidad única a cada cuvée. La crianza sobre lías finas durante varios meses enriquece el vino con complejidad y textura. Este Monthélie 2019 se embotelló sin filtrar para conservar su pureza y carácter. Cada paso se lleva a cabo con pasión, respetando los métodos tradicionales de Borgoña.

    Discover Domaine Pierre Morey

    Discover Domaine Pierre Morey

    The team's opinion

    Monthélie 2019 Domaine Pierre Morey es un Pinot Noir elegante y delicado, que ofrece aromas de frutos rojos y negros acompañados de matices florales y ligeramente especiados. En boca, flexible y equilibrado, seduce con sus finos taninos y frescura, con un final armonioso y persistente.

    Wine profile

    • Sabroso
    • Complejo
    • Picante