Domaine Graeme et Julie Bott - Crozes-Hermitage 2023

    Domaine Graeme et Julie Bott - Crozes-Hermitage 2023

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    156,00€ tax included
    156,00€ tax included
    26,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine Graeme et Julie Bott, situé au cœur de la vallée du Rhône, s'épanouit dans l'appellation Crozes-Hermitage. Ce domaine, reconnu pour son engagement envers la viticulture durable, élabore des vins d'une grande élégance. Le Crozes-Hermitage 2023, issu exclusivement de syrah, incarne la pureté du terroir rhodanien. Ses vins, à la fois fruités et épicés, séduisent par leur complexité et leur capacité à évoluer avec le temps.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse.
    Nez : Un bouquet aromatique enchanteur de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de fleurs.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des saveurs de cerise, d'olive noire et d'épices douces, avec une belle structure tannique.
    Finale : Longue et persistante, offrant une belle fraîcheur et des notes de réglisse.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Graeme et Julie Bott s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Crozes-Hermitage. Ces terres, riches en minéraux, confèrent aux raisins une profondeur et une complexité remarquables. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant un écosystème sain. Le climat, chaud et ensoleillé, est tempéré par les vents frais du Rhône, permettant une maturation optimale des raisins. La biodiversité est préservée, favorisant un équilibre naturel qui contribue à la qualité des vins.

    Owner and history

    Graeme et Julie Bott, passionnés de vin et de nature, sont les fondateurs de ce domaine prometteur. Originaires d'horizons variés, ils se sont unis par leur amour pour le terroir et la viticulture. Leur approche est guidée par le respect de l'environnement et la recherche de l'excellence. Ils s'investissent pleinement dans chaque étape de la production, de la culture à la vinification, pour offrir des vins qui reflètent fidèlement l'âme de Crozes-Hermitage. Leur convivialité et leur passion se ressentent à travers chaque bouteille, invitant les amateurs à partager un moment unique.

    Vinification and aging

    La vinification au Domaine Graeme et Julie Bott est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves inox, à température contrôlée, afin de préserver les arômes fruités. Un élevage partiel en fûts de chêne permet d'ajouter une touche de complexité sans masquer la pureté de la Syrah. Ce processus respectueux de la matière première garantit un vin d'une grande finesse, prêt à être dégusté dès sa jeunesse tout en ayant un potentiel de garde.

    Graeme and Julie Bott Estate

    Discover Graeme and Julie Bott Estate

    The team's opinion

    Un Crozes-Hermitage gourmand et expressif, où la Syrah dévoile des arômes de fruits noirs croquants, de violette et de poivre délicat. Une cuvée fraîche et généreuse, parfaite pour découvrir toute l’élégance des rouges du Rhône nord.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2030

    Wine profile

    • Fruité
    • Épicé
    • Complexe