Casa Lapostolle - Clos Apalta 2016 - Vallée de Colchagua
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Casa Lapostolle - Clos Apalta 2016 - Vallée de Colchagua

MondeVallée de ColchaguaTinto

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Available vintages

Description

EL Clos Apalta 2016 de Casa Lapostolle es un vino excepcional nacido en el Valle de Colchagua, En Chile, un terruño reconocido por la riqueza de sus variedades de uva. Tinto, Compuesto por Carmenère, Merlot y Cabernet Sauvignon, revela la identidad única de esta región, donde la pasión por la elaboración del vino se expresa a través de vinos complejos y refinados. Cada sorbo te invita a un viaje sensorial, que encarna la armonía entre la climat El clima mediterráneo y la variedad de suelos del valle.

Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

EL Clos Apalta 2016 luce un vestido Tinto Profundo, casi opaco. En nariz, desprende aromas de frutos negros maduros, cacao y especias suaves. En boca, es pleno y aterciopelado, con taninos sedosos y una agradable frescura. Su final largo y persistente evoca notas de ciruela y vainilla, testimonio de una vinificación experta.

Food & wine pairings

Este vino marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, platos con salsas y quesos curados.

Producer

Producer

El viñedo Casa Lapostolle se ubica en el Valle de Colchagua, donde las condiciones climáticas son ideales para el cultivo de la vid. Los suelos variados, compuestos de arena, arcilla y guijarros, favorecen el desarrollo profundo de las raíces y una expresión auténtica de las variedades de uva. climat El clima mediterráneo, con sus veranos cálidos y secos, permite una maduración óptima de la uva, conservando una excelente acidez. Este terruño, sumado a la experiencia de la bodega, da como resultado vinos de gran complejidad aromática.

Owner and history

Casa Lapostolle está dirigida por la familia Lapostolle, que ha transmitido su pasión por el vino de generación en generación. Alexandra Marnier Lapostolle, cofundadora de domaine, Casa Lapostolle se compromete a producir vinos de calidad excepcional respetando el medio ambiente. La familia invierte en prácticas sostenibles y trabaja en armonía con la naturaleza para preservar la biodiversidad de la región. Este enfoque responsable y apasionado permite a Casa Lapostolle destacar en el panorama vinícola internacional, sin dejar de ser fiel a sus raíces.

Vinification and aging

El proceso de elaboración del vino Clos Apalta 2016 es el resultado de una atención meticulosa en cada etapa. Las uvas se cosechan a mano y luego se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en tinas de madera, lo que permite una extracción suave de los taninos. El vino luego se cría durante 14 meses en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas. Este método le confiere al vino una estructura elegante y aromas sutiles, respetando al mismo tiempo la identidad de las variedades de uva. Cada añada refleja un año de arduo trabajo. climat y un terruño que se combinan para crear una obra de arte.

Lapostolle - Chile

Discover Lapostolle - Chile

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The team's opinion

A Clos Apalta 2016 de Casa Lapostolle es intenso y majestuoso, con aromas a frutos negros maduros, cacao y especias dulces. Una añada profunda y aterciopelada, emblemática de los grandes vinos del Valle de Colchagua.

Wine profile

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso