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Tenuta San Guido - Sassicaia 2015 - Sassicaia Bolgheri DOC

    Tenuta San Guido - Sassicaia 2015 - Sassicaia Bolgheri DOC

    Italie • Sassicaia Bolgheri DOC • Rouge

    372,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Sassicaia 2015 de la Tenuta San Guido incarne la quintessence du grand vin rouge italien, issu de l’appellation Sassicaia Bolgheri DOC. Ce millésime séduit par ses notes éclatantes de fruits rouges et une fraîcheur remarquable en finale, offrant équilibre et charme. 

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 98/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Sassicaia 2015 laisse entrevoir une bouche généreuse et équilibrée, animée par des arômes de fruits rouges mûrs et une fraîcheur finale qui signe son élégance. Sa structure harmonieuse et sa complexité aromatique en font un compagnon idéal pour des plats raffinés, tout en offrant une belle capacité d’évolution. Un vin de caractère qui allie intensité et finesse, promettant de beaux moments autour d’une table conviviale.

    Accords mets & vin

    Foie gras de canard mi-cuit, lapin à la moutarde ou osso bucco sublimeront ce vin remarquable.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de la Tenuta San Guido s’étend en Maremma, sur la côte ouest de l’Italie. Cette région bénéficie d’un climat tempéré par la mer et de la protection naturelle des collines qui atténuent l’influence des vents des plaines. Les vignes sont plantées sur des sols de graves, riches en pierres, qui donnent au Sassicaia son nom et participent à la singularité de ses vins. Ici, les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot atteignent une maturité optimale, grâce à l’équilibre entre chaleur, fraîcheur maritime et drainage naturel du sol. Cette combinaison de facteurs naturels favorise l’expression d’un vin structuré, complexe et élégant, dont la réputation dépasse largement les frontières italiennes. Le terroir, par sa composition et son exposition, offre au Sassicaia une identité propre, souvent rapprochée de celle des grands vins de Bordeaux.

    Propriétaire et histoire

    La Tenuta San Guido est un domaine emblématique situé en Maremma, Toscane au bord de la Méditerranée. Il est réputé pour produire le Sassicaia, l’un des vins rouges italiens les plus célèbres au monde. Son vignoble, d’une centaine d’hectares, bénéficie d’une situation privilégiée : il profite de l’influence maritime, de la douceur du climat et de la protection offerte par les collines voisines. Le nom Sassicaia, évoquant la nature caillouteuse de ses sols, symbolise l’identité forte du domaine et de ses vins. La Tenuta San Guido s’est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de grands vins, alliant tradition et quête de qualité.

    Vinification et élevage

    Ce vin rouge tranquille assemble principalement Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. L’élaboration met en valeur la richesse et la structure de ces cépages, donnant naissance à un vin de caractère typique de la région de Bolgheri.

    Tenuta San Guido - Italie

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    L'avis de l'équipe

    Ce Sassicaia 2015 est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins italiens à la recherche de finesse et de profondeur. Situé en Maremma, à proximité de la Toscane, le domaine bénéficie d’une influence maritime et d’un terroir graveleux qui confèrent au vin une typicité rare, proche des grands Bordeaux. Cette cuvée 2015, réputée pour sa profondeur et son élégance, se distingue par une expression racée et une grande capacité de garde.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2019 à 2045

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • complexe