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Pastourelle de Clerc Milon 2020

    Pastourelle de Clerc Milon 2020

    Bordeaux • Pauillac • Tinto

    Regular price 163,00€ tax included
    Sale price 163,00€ tax included Regular price 249,00€
    Unit price 27,16€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    EL Château Clerc Milon, ubicado en Pauillac en la prestigiosa región de Burdeoses un domaine Una marca icónica que combina tradición e innovación. Sus vinos, entre ellos el Pastora de Clerc Milon 2020son un reflejo de un terruño único, moldeado por suelos arcilloso-calcáreos y un climat oceánico templado. Este vino Tinto Su complejidad y su potencial de envejecimiento harán las delicias de los aficionados, dando fe de la excelencia de la denominación de origen. Pauillac.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 93/100
    • James Suckling 93/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El vestido de la pastora Clerc Milon La añada 2020 luce un brillante color rubí, que augura riqueza. En nariz, aromas de frutos negros, grosella negra y cereza se mezclan con notas especiadas y amaderadas, que recuerdan al sotobosque. En boca, la entrada es directa, con una hermosa estructura tánica y una acidez equilibrada, que revela sabores de fruta madura y chocolate negro. El final es largo, dejando una impronta mineral y ligeramente amaderada, testimonio de una cuidadosa crianza.

    Food & wine pairings

    Este vino marida a la perfección con pechuga de pato con cerezas o con un queso curado.

    Producer

    Producer

    El viñedo de Château Clerc Milon Se extiende sobre suelos arcilloso-calcáreos, idealmente expuestos al sol. climat El clima oceánico templado de Pauillac, con sus inviernos suaves y veranos cálidos, favorece una maduración óptima de la uva. Las viñas, con una edad media de 30 años, se cultivan con esmero, respetando prácticas agrícolas sostenibles. Esta atención a cada parcela permite extraer lo mejor del terruño, garantizando uvas de calidad superior para la elaboración de vinos refinados.

    Owner and history

    Actualmente, el Château Clerc Milon es propiedad de la familia Rothschild, que ha podido restaurarla a domaine sus credenciales. Su compromiso con la excelencia y la innovación les ha permitido hacer Clerc Milon un actor clave en la denominación Pauillac. Gracias a inversiones juiciosas y una visión a largo plazo, han logrado combinar tradición y modernidad, haciendo de esto domaine Un ejemplo a seguir en el mundo del vino de Burdeos.

    Vinification and aging

    El proceso de elaboración del vino Pastourelle de Clerc Milon La añada 2020 se elaboró con meticulosa precisión. La vendimia se realizó a mano, lo que permitió una rigurosa selección de los racimos. Tras un delicado despalillado, las uvas fermentaron en depósitos con temperatura controlada para preservar su frescura y expresión frutal. La crianza tuvo lugar en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 15 meses. Este proceso le confirió al vino su complejidad aromática y una estructura armoniosa, lista para evolucionar con el tiempo.

    Château Clerc Milon

    Discover Château Clerc Milon

    Discover Château Clerc Milon

    The team's opinion

    Una pastora de Clerc Milon La añada 2020 es elegante y accesible, con notas de frutos negros, cedro y especias dulces. Un vino armonioso y delicioso, perfecto para descubrir el estilo de Pauillac.

    Wine profile

    • complejo
    • con cuerpo
    • mineral