Domaine William Fèvre - Chablis 2023
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Domaine William Fèvre - Chablis 2023

BourgogneChablisBlanco

Regular price 55,00€ tax included
Sale price 55,00€ tax included Regular price
Unit price 55,00€ / unit
Packaging : 1 x 150CL - Carton

More than 3 available - Disponible en mayo de 2026.

Description

EL Domaine William Fèvre, ubicado en el corazón de Chablis en borgoñaEste es un elemento esencial de la denominación de origen. domaine, Rica en siglos de historia, se distingue por su experiencia en la elaboración de vinos. ChardonnayLos vinos de William Fèvre Se caracterizan por su pureza y mineralidad, reflejo de un terruño excepcional. Con especial atención a la crianza y a la expresión de la variedad de uva, cada botella es una invitación a explorar los matices de este viñedo emblemático.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Vestido : Un hermoso y brillante tono dorado pálido.
Nariz : Aromas de frutas blancas, flores y un delicado toque mineral.
Boca : Un ataque vibrante, frescura y redondez se entrelazan, revelando notas de pera y limón.
Final: De sabor largo y persistente, con una agradable salinidad que invita a degustarlo.

Food & wine pairings

Ideal para acompañar mariscos, pescado a la parrilla o queso de cabra fresco.

Producer

Producer

El viñedo de Domaine William Fèvre Se extiende por parcelas cuidadosamente seleccionadas, donde las vides se benefician de una exposición óptima. Los suelos arcilloso-calcáreos, ricos en fósiles marinos, confieren a los vinos una mineralidad única. climat Chablis, con sus inviernos fríos y veranos suaves, favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas, permitiendo que sus aromas se desarrollen plenamente. Cada vendimia se realiza a mano, garantizando así la calidad de la fruta seleccionada.

Owner and history

Hoy, el domaine La bodega está dirigida por la familia Fèvre, que perpetúa el legado de calidad y autenticidad. Su compromiso con el terruño y las tradiciones vitivinícolas se percibe en cada botella. Impulsados por la innovación, la familia también implementa prácticas sostenibles para preservar el medio ambiente y garantizar la viabilidad a largo plazo de su viñedo. Domaine William Fèvre Sigue brillando en el panorama vinícola, ofreciendo vinos que cuentan la historia de su tierra.

Vinification and aging

Elaboración de vino en Domaine William Fèvre La elaboración del vino es un arte que fusiona tradición e innovación. Tras una vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la Chardonnay, seguida de una crianza sobre lías finas que aporta riqueza y complejidad al vino. Un riguroso control de la temperatura permite que el terruño se exprese plenamente. Cada paso se planifica cuidadosamente para revelar el auténtico carácter de Chablis, respetando la identidad única de cada cuvée.

Domaine William Fèvre

Discover Domaine William Fèvre

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The team's opinion

Este Chablis 2023 es una oda a la frescura y la delicadeza, una verdadera joya para saborear.

Wine profile

  • Sabroso
  • costos
  • mineral