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Description
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
El Chablis 2023 luce un brillante color amarillo pálido, iluminado por reflejos plateados. En nariz, revela delicados aromas de flores blancas y cítricos, junto con una sutil nota mineral que evoca la piedra caliza del terruño. En boca, la frescura y la vivacidad se expresan con elegancia, sostenidas por una acidez armoniosa. El final es largo y preciso, dejando una sensación salina que invita a seguir bebiendo.
Producer
Producer
El viñedo de Domaine Samuel Billaud Se extiende por parcelas cuidadosamente seleccionadas, donde el suelo calcáreo, rico en fósiles marinos, confiere a los vinos una mineralidad característica. climat El clima continental, con sus inviernos fríos y veranos calurosos, permite una maduración óptima de la uva. Las viñas, algunas con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, priorizando bajos rendimientos para garantizar la calidad. Cada parcela se vinifica por separado, revelando así la diversidad de los terruños de Chablis.
The team's opinion
Les Grands Terroirs 2023 es una auténtica invitación a explorar la profundidad y la exquisitez de los terruños de Chablis.
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Serving temperature 10–12 °C
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Climax 2025 à 2030
Wine profile
