Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2023 - Bourgogne Blanc

    Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2023 - Bourgogne Blanc

    BourgogneBourgogne BlancBlanco

    Regular price 180,00€ tax included
    Sale price 180,00€ tax included Regular price
    Unit price 30,00€ / unit
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    EL Domaine Samuel Billaud, ubicado en borgoña, se distingue por su pasión por la expresión pura del terruño. Los vinos de esta domaine Reflejan el saber hacer ancestral y un profundo respeto por la naturaleza, mostrando la riqueza de las variedades de uva de Borgoña. El Bourgogne d'Or 2023 Es un ejemplo perfecto de esta filosofía, ya que ofrece una experiencia sensorial única que hará las delicias de los amantes de los vinos blancos de calidad.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestido : Un brillante color dorado pálido. Nariz : Un ramo floral y frutal, que recuerda a los cítricos y a las flores blancas. Boca : Un ataque vibrante, con notas de pera y una hermosa mineralidad. Final: Largo y refrescante, con una hermosa persistencia.

    Food & wine pairings

    Este vino blanco marida a la perfección con mariscos o risotto de champiñones.

    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine Samuel Billaud Está situada sobre suelos arcilloso-calcáreos, típicos de Borgoña. Estos suelos ricos en minerales permiten a las vides absorber nutrientes esenciales, lo que contribuye a la complejidad de los vinos. climat El clima continental de la región, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración equilibrada de la uva, garantizando una excelente acidez y una rica expresión aromática. Las vides, cultivadas con esmero, reciben una atención meticulosa durante todo su ciclo de vida, preservando así la integridad del fruto.

    Owner and history

    Samuel Billaud, al frente de domaine, Heredó una rica tradición vitivinícola. Tras trabajar en varias bodegas de prestigio, decidió emprender su propio proyecto con la ambición de producir vinos que reflejen el terruño de Borgoña. Apasionado y comprometido, considera un honor respetar la naturaleza y trabajar en armonía con ella. domaine, Aunque relativamente joven, rápidamente se labró una reputación gracias a la calidad de sus vinos, demostrando una experiencia excepcional y una visión moderna de la viticultura.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Domaine Samuel Billaud Se trata de un proceso meticuloso, diseñado para preservar la pureza de la fruta. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se prensan suavemente para extraer el jugo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control óptimo de la temperatura y una fermentación lenta, favoreciendo así la expresión aromática. La crianza, que dura varios meses, se lleva a cabo en barricas de roble, con criterio, para no enmascarar la tipicidad del vino. Este proceso permite que el Bourgogne d'Or 2023 desarrolle una complejidad aromática sin perder su frescura.

    Samuel Billaud Estate

    Discover Samuel Billaud Estate

    Discover Samuel Billaud Estate

    The team's opinion

    Este Bourgogne d'Or 2023 es una verdadera oda a la frescura y la delicadeza, que revela una hermosa complejidad en el paladar.

    Wine profile

    • Sabroso
    • Complejo
    • Mineral