Le Santenay 1er Cru Les Gravières 2020 du Domaine Michelot illustre avec précision la noblesse des grands blancs de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Domaine familial reconnu, le Domaine Michelot cultive ses vignes avec exigence et respect du terroir, mettant en valeur l’identité de chaque climat. Située sur l’appellation Santenay, la parcelle Les Gravières est réputée pour ses sols propices à l’expression fine et minérale du chardonnay. Ce millésime 2020 dévoile une belle élégance, portée par une fraîcheur maîtrisée et une minéralité raffinée. Une cuvée authentique, reflet du savoir-faire bourguignon et de la richesse de son terroir.
Available vintages
Description
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Santenay 1er Cru Les Gravières 2020 dévoile une robe or pâle brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle ampleur et d'une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une agréable minéralité qui signe son terroir d'origine.
Producer
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Le terroir du Santenay 1er Cru Les Gravières est réputé pour son sol... non communiqué. Le climat de Santenay, typique de la Bourgogne, est caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Ces conditions climatiques, associées à un sol... non communiqué, confèrent au vin une minéralité et une complexité aromatique remarquables.
The team's opinion
Un Santenay 1er Cru d'une grande finesse, qui saura ravir les palais les plus exigeants par son équilibre et sa minéralité.
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Serving temperature 12 °C
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Climax 2023 à 2030