Domaine de Villaine - Rully 1er Cru Les Cloux 2021

    Domaine de Villaine - Rully 1er Cru Les Cloux 2021

    Bourgogne • Rully • 1er Cru • Tinto

    365,00€ tax included
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    60,83€ / unit
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    EL Domaine de Villaineubicado en el corazón de la borgoñaes conocida por su enfoque artesanal y respetuoso con la naturaleza. Los vinos de domaine, incluyendo el Rully 1er Cru Las uñas 2021, reflejan un terruño excepcional y una pasión por la excelencia. Este vino TintoFruto de la tradición, cautiva por su complejidad y elegancia. Cada sorbo es una invitación a descubrir la riqueza del terruño de Borgoña.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Visualmente, exhibe un brillante color rubí, reflejo de su juventud. En nariz, revela intensos aromas de frutos rojos, cereza y delicadas especias. En boca, la entrada es directa, con una hermosa estructura tánica y una acidez refrescante. El final largo y persistente ofrece notas de sotobosque y mineralidad, que atestiguan sus orígenes borgoñones.

    Food & wine pairings

    Este vino marida a la perfección con coq au vin o con un queso curado.
    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine de Villaine se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas, beneficiándose de una climat El clima es templado, con suelos arcilloso-calcáreos ideales para la viticultura. Las vides, algunas con décadas de antigüedad, extraen su fuerza de este terruño rico y variado, confiriendo a los vinos una gran profundidad aromática. La diversidad de microclimas en la Côte Chalonnaise permite la expresión de características únicas, haciendo de cada añada un fiel reflejo de su entorno.

    Owner and history

    Hoy, el Domaine de Villaine está dirigido por la familia de Villaine, que perpetúa el legado de sus antepasados. Apasionados por la viticultura, se enorgullecen de respetar las tradiciones al tiempo que integran prácticas modernas para realzar el terruño. Su compromiso con el medio ambiente y la calidad se refleja en cada botella, haciendo de la domaine Un actor clave en la denominación Rully. Su visión es crear vinos que cuenten una historia, la de su tierra y su pasión.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Domaine de Villaine Se trata de un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente para garantizar la calidad del producto final. Tras un despalillado delicado, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura de los aromas. La crianza tiene lugar en barricas de roble, donde el vino adquiere complejidad y estructura. Este proceso, junto con un control riguroso, permite un equilibrio perfecto entre la frutosidad y la mineralidad.

    Domaine De Villaine

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    The team's opinion

    El Rully 1er Cru Les Cloux 2021 es una oda a Borgoña, que combina finura y profundidad, un vino para saborear con pasión.

    • Serving temperature 14–16 °C

    • Climax 2025 à 2031

    Wine profile

    • complejo
    • mineral
    • picante