Domaine de Cambes 2021

    Domaine de Cambes 2021

    Bordeaux • Bordeaux Supérieur • Tinto

    270,00€ tax included
    270,00€ tax included
    45,00€ / unit
    Embalaje : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Available vintages

    Description

    EL Domaine de Cambes, ubicado en Burdeos, es una joya del viñedo francés. Burdeos Superior, desarrollado por el Château Roca de Cambes, encarna la pasión y la experiencia de sus enólogos. La añada 2021, compuesto por Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, revela una hermosa armonía entre frutalidad y estructura. Este vino, a la vez accesible y complejo, refleja un terruño excepcional donde cada sorbo cuenta una historia.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El vestido de Domaine El Cambes 2021 se distingue por su hermoso color rubí. En nariz, se aprecian aromas de frutos rojos maduros, cereza y notas especiadas. En boca, este vino revela una textura aterciopelada, con taninos bien integrados y una agradable frescura. El final es largo y persistente, con sutiles notas de vainilla y fruta confitada.

    Food & wine pairings

    Ideal para acompañar pechuga de pato con frutos rojos o una tabla de quesos curados.
    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine El viñedo de Cambes se extiende por laderas bien expuestas, beneficiándose de una óptima exposición solar. Los suelos, compuestos de arcilla y caliza, confieren a las uvas una mineralidad única. La gestión sostenible del viñedo contribuye a preservar la biodiversidad y a optimizar la calidad de la uva. Cada parcela se cuida meticulosamente, garantizando una cosecha óptima que refleja el carácter del terruño de Burdeos.

    Owner and history

    EL Domaine La bodega de Cambes está dirigida actualmente por la familia de Lencquesaing, apasionada por el arte de la vinificación. Su compromiso con la calidad del vino y su respeto por la tradición han hecho famosa a la finca. domaine. Con una visión de futuro, se esfuerzan por combinar la innovación técnica y las prácticas sostenibles, preservando al mismo tiempo el patrimonio familiar. Este enfoque contribuye a la creciente reputación de domaine en el panorama vinícola francés.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Domaine La elaboración del vino de Cambes es un proceso meticuloso. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control perfecto de la temperatura. La crianza en barricas de roble durante varios meses le confiere al vino su estructura y complejidad. Este cuidado en cada etapa garantiza la auténtica expresión del terruño en la botella.

    Château Roc de Cambes

    Discover Château Roc de Cambes

    The team's opinion

    Este Domaine de Cambes 2021 es una auténtica oda a la riqueza de las variedades de uva de Burdeos, que promete una experiencia de degustación inolvidable.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2024 à 2030

    Wine profile

    • complejo
    • sabroso
    • con cuerpo