Château Les Carmes Haut Brion - Le C des Carmes 2019

    Château Les Carmes Haut Brion - Le C des Carmes 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Tinto

    249,00€ tax included
    249,00€ tax included
    83,00€ / unit
    Packaging : 3 x 75CL - Caisse Bois

    In stock - Delivery within 2 to 3 business days

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    Description

    EL Château Las Carmelitas de Haut Brion, ubicado en Pessac-Léognanes un domaine emblemático de BurdeosSu vino, La C de los Carmelitas 2019Este vino encarna la excelencia del terruño de Burdeos. Se distingue por su finura y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. La filosofía de domaine Se basa en un enfoque respetuoso con el medio ambiente y una vinificación precisa, lo que permite que se revele toda la riqueza del terruño. Cada sorbo de este vino cuenta una historia, una pasión por el vino y un respeto por las tradiciones vitivinícolas.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El Le C des Carmes 2019 luce un hermoso, profundo y vibrante color rubí. En nariz, aromas de frutos rojos maduros se mezclan con delicadas notas florales y un sutil toque especiado. En boca, este vino revela una textura sedosa con taninos bien integrados, ofreciendo una agradable frescura y complejidad aromática. El final es largo y persistente, dando paso a matices minerales que atestiguan su excepcional terruño.

    Food & wine pairings

    Este vino marida de maravilla con pechuga de pato con cerezas o con un queso curado.
    Producer

    Producer

    El viñedo de Château Les Carmes Haut Brion se extiende por parcelas cuidadosamente seleccionadas, donde los suelos arcilloso-calcáreos desempeñan un papel fundamental en la expresión del vino. Las viñas, con una edad media de 30 años, se cultivan con esmero, promoviendo una viticultura sostenible. climat El clima oceánico de la región, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, permite una maduración óptima de la uva. Las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente contribuyen a la salud de las vides y a la calidad de las uvas, garantizando vinos auténticos que reflejan fielmente su terruño.

    Owner and history

    Actualmente, el Château Les Carmes Haut Brion está dirigido por la familia de Pichet, que ha perpetuado con éxito el legado de domaine al tiempo que inculcan una visión moderna. Su compromiso con la viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente es el núcleo de su filosofía. A través de inversiones en infraestructura e innovaciones en prácticas vitivinícolas, continúan evolucionando la domaine Sin dejar de preservar su historia, esta pasión por el vino y el terruño se refleja en cada botella, ofreciendo a los aficionados una experiencia única y auténtica.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Château Les Carmes Haut Brion refleja la maestría tradicional combinada con técnicas modernas. Tras una vendimia cuidadosamente seleccionada y realizada a mano, las uvas se despalillan y se estrujan suavemente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos con temperatura controlada, lo que permite un control preciso de la temperatura para preservar la frescura y el carácter frutal. La crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, dura aproximadamente 12 meses. Este meticuloso proceso de crianza refina los taninos y aporta complejidad al vino, respetando al mismo tiempo su carácter original.

    Château Les Carmes Haut-Brion

    Discover Château Les Carmes Haut-Brion

    The team's opinion

    Un C des Carmes 2019 elegante y seductor, con notas de frutos negros, violeta y especias delicadas. Una añada refinada y aterciopelada que refleja la esencia misma del estilo Carmes. Haut-Brion.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2035

    Wine profile

    • Complejo
    • Sabroso
    • Mineral