Château Grand Mayne 2021

    Château Grand Mayne 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Tinto

    252,00€ tax included
    252,00€ tax included
    42,00€ / unit
    Embalaje : 6 x 75CL - Caisse Bois

    In stock -  Delivery within 2 to 3 business days

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    Available vintages

    Description

    EL Château Gran Mayne, ubicado en Saint-Émilion, encarna la elegancia de los grandes BurdeosCon un 75% de Merlot y un 25% de Cabernet Franc, este vino ofrece una hermosa expresión de su terruño. domaine Se distingue por su enfoque respetuoso con el medio ambiente, resaltando el carácter único y la riqueza de sus suelos arcilloso-calcáreos. Los vinos de Château Los vinos de Grand Mayne son reconocidos por su armonía y potencial de envejecimiento, lo que promete una experiencia de degustación memorable.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestido : Vestido Tinto profundo, con reflejos violáceos.
    Nariz : Aroma intenso a frutos rojos maduros, con notas de violeta y especias dulces.
    Boca : En boca ofrece una sensación generosa y aterciopelada, donde los aromas de cereza, ciruela y un sutil toque amaderado se mezclan armoniosamente.
    Final: Un final largo y elegante, con una agradable frescura y taninos sedosos.

    Food & wine pairings

    Este vino marida a la perfección con pechuga de pato con cerezas o con un queso curado.
    Producer

    Producer

    El viñedo de Château Grand Mayne se extiende sobre suelos arcilloso-calcáreos, típicos de Saint-Émilion, que ofrecen un excelente drenaje y una buena retención de humedad. Estas condiciones favorecen una maduración óptima de la uva, lo que resulta en una hermosa concentración aromática. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se benefician de una insolación ideal y un microclima propicio para la viticultura. Cada vid se cuida con esmero, respetando un equilibrio natural que garantiza la calidad de la fruta cosechada. La diversidad de las parcelas también contribuye a la complejidad de los vinos, haciendo que Château Grand Mayne, un terruño excepcional.

    Owner and history

    Hoy, el Château Grand Mayne está dirigido por una familia apasionada que ha preservado el patrimonio de domaine mientras le insuflaban nueva vida. Los actuales propietarios sienten pasión por transmitir su amor por el vino y su terruño. Están comprometidos con el respeto al medio ambiente mediante la adopción de prácticas agrícolas sostenibles, garantizando así la salud a largo plazo de sus viñas y la calidad de sus vinos. Gracias a su experiencia y visión, la Château Grand Mayne continúa consolidándose como una marca imprescindible en la denominación de origen Saint-Émilion, atrayendo a amantes del vino de todo el mundo.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Château Grand Mayne es un proceso meticuloso que fusiona tradición e innovación. Tras una cuidadosa selección de uvas recolectadas a mano, el fruto se despalilla y estruja antes de ser introducido en depósitos para la fermentación alcohólica. Este paso crucial permite extraer los aromas y el color de las bayas. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar una sutil influencia de la madera sin enmascarar la pureza de la fruta. Este proceso de crianza, que dura aproximadamente 12 meses, permite que la complejidad y la estructura del vino se desarrollen, contribuyendo así a su potencial de guarda. Cada añada refleja la maestría artesanal y una pasión inquebrantable por el arte de la vinificación.

    The team's opinion

    EL Château Grand Mayne 2021 es una auténtica oda a la riqueza de Saint-Émilion, que combina potencia y delicadeza.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2035

    Wine profile

    • Sabroso
    • Complejo
    • con cuerpo