Château Carbonnieux 2021

    Château Carbonnieux 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Tinto

    Regular price 192,00€ tax included
    Sale price 192,00€ tax included Regular price
    Unit price 32,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Country Francia
    • Region Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2021
    • Grape varieties 58% Cabernet Sauvignon28% Merlot7% Cabernet Franc7% Petit Verdot

    EL Château Carbonnieux, ubicado en la denominación Pessac-Léognanes un Grand Cru Classé de Graves reconocida por la excelencia de sus vinos. domaine, cuya historia se remonta al siglo XIII, combina tradición e innovación para ofrecer vinos de gran finura. La añada 2021 Se distingue por su armoniosa mezcla, que revela la riqueza de las variedades de uva de Burdeos. Los vinos de Carbonnieux, Gracias a su complejidad aromática, capturan la esencia misma de su terruño de origen.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El vestido de Château Carbonnieux 2021 es de un Tinto De color intenso, casi rubí. En nariz, se aprecian aromas de frutos negros maduros, grosella negra y cereza, realzados por notas especiadas y amaderadas. En boca, la entrada es directa, revelando una hermosa estructura tánica y una acidez encantadora. El final largo y persistente sugiere matices de chocolate negro y vainilla, augurando un excelente potencial de guarda.

    Food & wine pairings

    Este vino marida a la perfección con pechuga de pato con cerezas o con un queso curado.

    Producer

    Producer

    El viñedo de Château Carbonnieux se extiende a través de suelos arcilloso-calcáreos y gravosos, típicos de la denominación Pessac-Léognan. Estos terruños, bañados por un climat El clima oceánico templado favorece una maduración óptima de la uva. Las viñas, cultivadas con métodos sostenibles, se benefician de abundante sol, lo que da como resultado uvas de excepcional calidad. De este modo, cada variedad de uva encuentra su expresión única, contribuyendo a la complejidad y riqueza de los vinos producidos en la finca. domaine.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Château La elaboración de la uva Carbonnieux es un arte meticuloso que respeta tanto la fruta como el terruño. Las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano antes de ser despalilladas y estrujadas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite un control preciso de la temperatura. A este proceso le sigue una maceración prolongada para extraer el color y los taninos. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble, algunas de las cuales se renuevan anualmente para aportar un sutil toque de madera sin enmascarar la tipicidad del vino. Este cuidado en cada etapa de la vinificación garantiza vinos de gran finura y un extraordinario potencial de guarda.

    Château Carbonnieux

    Discover Château Carbonnieux

    Discover Château Carbonnieux

    The team's opinion

    A Château El elegante y equilibrado Carbonnieux 2021 ofrece aromas de frutos negros, cedro y delicadas especias. Una añada refinada y armoniosa, sello distintivo de los grandes vinos de Pessac-Léognan.

    Wine profile

    • complejo
    • con cuerpo
    • sabroso